（县融媒体中心记者 查章维  报道）市政协委员、县药膳产业协会会长张珍传承李时珍养生文化，大力推广蕲春药膳，促进餐饮消费，助力全域大文旅事业发展。

作为市县两级政协委员，这段时间张珍每天都忙碌不停。刚参加完市两会，她又忙着为参加县政协十一届四次会议做准备，还要花心思打理旗下的药膳餐饮、产品。

市政协委员 县药膳产业协会会长 张珍：传承李时珍养生文化，推广“时珍药膳”，不仅能丰富我们蕲春文化，康养我们的身心，还能促进旅游经济的发展，通过吃、喝、游、乐、购等一系列消费，助力全域大文旅事业又好又快地发展。

这几年，张珍发起成立了蕲春县药膳产业协会，并带领自己的江洲寨餐饮团队整理并研制了300多道药膳菜肴和100多种药膳产品，涵盖药膳火锅、中医药茶饮、卤味食品、农副产品和特色小吃。她还将“李时珍养生药膳”申报为“市级非物质文化遗产代表性项目”，打造了“时珍药膳师”省级劳务品牌，并积极倡导蕲春申报“中国药膳之都”称号。

在张珍的积极推动下，蕲春药膳实现飞速发展，积极参与药膳技能大赛，先后斩获全国第十二届药膳技能大赛“特金奖”、2023年东坡美食大赛“金奖”和“最佳人气奖”等荣誉，参与制定了15种蕲春药膳菜肴、花茶的团体标准，彰显李时珍养生药膳魅力。

县药膳产业协会 秘书 陈文红：跟着张会长做药膳这个行业，能给大家带来健康，我觉得这个事情非常好，我们一定能把药膳(产业)做大做强。

市政协委员 县药膳产业协会会长 张珍：我还会继续遵循“传承、创新、合作、共赢”的工作理念，为擦亮具有国际影响力的药膳品牌而努力，使“时珍药膳”成为蕲春文化的亮丽名片，为中国艾都经济社会高质量发展贡献力量。

编辑：李科桦  责编：梅 益

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