（县融媒体中心记者 王玉亨 报道）近日，县市场监督管理局全面启动秋季校园食品安全专项排查行动，为全县师生筑牢食品安全防线。

  此次行动聚焦学校食堂环境卫生、设施设备运行、食材采购渠道、加工操作流程等关键环节，执法人员严格核查校长负责制、食品安全副校长聘任制落实、“日管控、周排查、月调度”风险防控机制执行及大宗食材采购验收、食品贮存管理、餐饮具消毒规范等情况。

市场监督管理局餐饮股 股长 徐晓军：我们紧盯高温天气下肉类、鸡蛋等易变质食材的管理，严禁采购加工四季豆、野生蘑菇等高风险食品，坚决守护校园食品安全底线。

检查过程中，执法人员现场指导学校制定风险隐患整改方案，并就优化管理流程、加强从业人员培训等方面提出具体改进建议，切实压实学校食品安全主体责任。截至目前，专项行动已累计检查32所学校食堂，发现并整改安全隐患7处，有效提升了校园食品安全管理水平。

县实验中学党委副书记 余银峰：不仅精准地帮我们找出了日常管理中的细节漏洞，更针对性地给出了可落地的改进建议。后续我们将迅速整改落实，持续完善管理，全力保障每一位师生的饮食健康。

县第五实验小学京九校区 食品安全总监 操美珍：我们严格执行进货查验和食品留样制度，加强从业人员培训，确保每餐饭菜安全可口。

编辑：段胡娜  责编：梅 益

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