云上蕲春讯 通讯员郭方立报道 7月11日，在全市2017年食品安全快速检测技能培训及比武活动复赛中，蕲春县食品药品监督管理局选派的两名选手分获一、四名，取得赴省参赛资格。

这次比武活动由黄冈市食品药品监督管理局主办，全市共有20名选手参赛。经过理论考试和现场快检操作两轮比试，来自蕲春局的程赓、方莉分别获得了第一名和第四名的好成绩，而按照规则，此次比赛的前五名将代表黄冈市参加省食药监管系统食品快检比赛。

食品快检全称为食品安全快速检测技术，是食品安全保障的重要支撑。快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。检测项目多为农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品、包装材料等。食品快检能够及时、快速而全面地从食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控。